La NôtreBoulangerie • Pâtisserie
Croissant · marbre
Tagine · zellige
La NôtreBoulangerie • Pâtisserie

Deux traditions, une famille

Une boulangerie artisanale où la précision française rencontre la générosité marocaine — pétrie, façonnée et cuite chaque matin à Mirabel.

— Notre maison —

Notre maison

La Nôtre est une affaire de famille. Nous tenons la boutique comme on tient une maison : avec soin, avec mémoire, avec les mains. D'un côté, l'école française et ses gestes appris auprès des meilleurs — pâte feuilletée tournée à la main, crèmes patiemment montées. De l'autre, l'héritage marocain transmis de génération en génération — la fleur d'oranger, les amandes mondées, la semoule travaillée à la cuillère. Deux écoles, une même exigence.

— Nos incontournables —

Nos incontournables

Une sélection de ce que nous préparons chaque jour — viennoiseries au beurre, pâtisseries fines, douceurs venues du Maghreb.

Millefeuille

Millefeuille

Trois couches de feuilletage caramélisé, crème pâtissière vanille de Madagascar.

  • Contient du gluten
  • Contient des produits laitiers
  • Contient des œufs

6,95 $

1
Pain au chocolat

Pain au chocolat

Pâte feuilletée pur beurre, deux barres de chocolat noir 70 %.

  • Contient du gluten
  • Contient des produits laitiers
  • Contient des œufs

4,25 $

1
Brioche cannelle

Brioche cannelle

Brioche moelleuse roulée à la cannelle de Ceylan et au sucre roux.

  • Contient du gluten
  • Contient des produits laitiers
  • Contient des œufs

5,25 $

1
Tarte au citron

Tarte au citron

Pâte sablée amande, crémeux citron de Sicile, meringue légèrement torréfiée.

  • Contient du gluten
  • Contient des produits laitiers
  • Contient des œufs
  • Contient des fruits à coque

7,25 $

1
Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

Amandes mondées, fleur d'oranger, cannelle — façonnées à la main, vendues à la douzaine.

  • Contient du gluten
  • Contient des fruits à coque
  • Contient des œufs

24,00 $

1
Pain de campagne

Pain de campagne

Levain naturel, farine bio meunée au Québec, 24 h de fermentation lente.

  • Contient du gluten
  • Végane

8,50 $

1

— Nos engagements —

Nos engagements

  • Ingrédients locaux et de saison, choisis chez nos producteurs québécois

  • Sans additifs, sans colorants, sans arômes artificiels

  • Beurre véritable — jamais de margarine, jamais de raccourci

  • Fait maison chaque matin, en quantité juste

— Sur commande —

Sur commande

Pour vos mariages, anniversaires et grandes tablées : gâteaux d'exception, plateaux de pâtisseries marocaines, tagines préparés pour l'événement. Parlons-en ensemble.

— Nous rendre visite —

Nous rendre visite

La boutique vous attend au cœur de Mirabel.